Хиляди се събраха на празника на фасула в Смилян

Мощен взрив разтърси днес Смилян на празника на фасула, който се провежда за 9-ти път в Смилян. Той беше открит с 50 гр. гръм на черен барут от фасулево топче, подпалено от местния „Боримечка“ Митко Кокаларов. Смилянчани черпиха всички гости на празника с бобена чорба. Казаните с вкусното изкушение ще бъдат в ресторанта на Потребителската кооперация срещу църквата в селото. Паници с чорба ще има за всеки гост посетил селото, обещават организаторите за всички, които са закъснели за началото. Придошлите разгледаха над 40 пана на децата от селото направени от фасулени зърна, които участваха в най-оспорвания конкурс. Сред тях оригинална бе идеята за компютър от фасулени зърна и музей на фасула. Дребният шарен фасул се продава от производителите срещу 4 лв./кг, а едрия салатен фасул е 7 лв./кг. Смилян се гордее, че патентова марката „смилянски фасул“ за производството на селото.Тази година местните са произвели над 7 тона от елитния боб. Традиционно на празника се избира Производител на годината или както я наричат „Кралица на боба“ за 2011 г. стана Силва Тютюнарова. Майсторството на местните жени пък се конкурира в престижната кулинарна напревара от ястия от фасулени зърна. Смолян прес