2 предписания в община Рудозем издадоха проверяващи на обекти за производство на хляб, касаещи сградния фонд

28 са предписанията в Смолянско издадени от проверяващите В област Смолян в рамките на един месец при съвместни проверки на инспектори на Областна дирекция по безопасност на храните - Смолян, икономическа полиция, Национална агенция по приходите, Национална агенция по зърното и фуражите, Регионалната здравна инспекция и Регионалната ветеринарномедицинска служба са проверени 46 обекта за производство на хляб и хлебни изделия. Това съобщи за радио "Фокус" - Смолян директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Радослав Колев. Той заяви, че на територията на община Смолян са проверени 12 обекта, община Чепеларе – 3 обекта, Баните – 2, Мадан – 3, Рудозем - 2, Златоград – 8, Девин – 7, Доспат – 4, Борино -1 и Неделино – 4 обекта. Издадени са 28 предписания, като те са във връзка основно с пропуски по отношение на сграден фонд и оборудване. „Те са за това, че част от оборудването не подлежи на лесно почистване и дезинфекция”, каза д-р Колев и подчерта, че от проверките не са установили използване на подобрители, както и наличие на влага. Обясни, че хлябът се изработва от качествено брашно, вода, сол и мая. „Това са 4-те съставки, от които се произвежда хлябът”, заяви д-р Колев. Директорът на Областната дирекция по безопасност на храните каза още, че в момента текат ежеседмични проверки в обектите от търговската мрежа и обектите за обществено хранене. Тече и проверка в детски градини, детски ясли и детски кухни на територията на цялата област, които ще продължат до 22 март. Рудозем днес